全程採用無農藥栽培之上等梅的果實，果實本身含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、有機酸等多種有益健康元素。梅酒以梅子低溫純釀造，呈現天然梅子香和淡淡杏仁味，梅香風味濃郁醇厚，口感滑順酸甜平衡。

紅玉紅茶和青梅釀製結合的紅茶梅酒，明顯的紅玉紅茶特色肉桂果香帶出清雅的梅香，酒液呈現清亮的紅寶石色，入口濃郁的肉桂果香與清新的梅香融合，圓潤清爽，酸甜柔和、茶香尾韻悠揚。