梅侍榮獲2026 ISC國際烈酒大賽「1金3銀」

梅侍再一次站上國際舞台，傳來令人振奮的好消息！

2026年，梅侍梅酒系列於 ISC（International Spirits Challenge）國際烈酒大賽中，一舉榮獲 1面金牌、3面銀牌，以台灣茶、台灣梅所創作的風味，獲得國際專業評審的高度肯定。這不只是一份榮耀，更是屬於台灣風土與梅酒工藝的一次國際亮相。

2026 ISC國際烈酒大賽｜梅侍勇奪1金3銀

ISC（International Spirits Challenge）是國際知名的烈酒競賽之一，每年吸引來自世界各地的酒款參賽，透過專業評審進行嚴謹的盲飲評選。

今年，梅侍共有4款作品獲得獎項肯定：

🏆 GOLD 金牌｜紅烏龍茶梅酒

🥈 SILVER 銀牌｜碧螺春綠茶梅酒

🥈 SILVER 銀牌｜荔枝梅酒

🥈 SILVER 銀牌｜玫瑰鹽紅柚梅酒

從茶韻、果香到酸甜平衡，4款風格各異的梅酒，在國際評審的品飲中展現出屬於梅侍的風味特色。

🏆 金牌｜紅烏龍茶梅酒

此次獲得金牌肯定的紅烏龍茶梅酒，以台灣紅烏龍茶搭配青梅釀製，將紅烏龍茶特有的熟果香與梅酒酸甜融合。評審特別指出，其茶香突出且風格優雅，紅烏龍茶的熟果香與青梅風味交織，並在酒體中展現出優美的單寧結構，餘味悠長。

茶香 × 梅香 × 熟果韻

三種風味層次，在一杯酒中慢慢展開。這也是梅侍一直想呈現的風味——不只是「茶梅酒」，而是讓台灣茶真正成為梅酒風味的一部分。

🥈 銀牌｜碧螺春綠茶梅酒

碧螺春綠茶梅酒則展現出另一種清新細緻的風格。明亮的琥珀色酒液，搭配獨特的綠茶香氣與輕盈酒體，讓綠茶茶韻在入口後逐漸展開。

評審認為其具有鮮明的綠茶個性與層次口感，呈現出清爽而具有辨識度的風味。從台灣茶葉的細緻香氣，到青梅本身的酸甜，兩者在酒體中取得平衡，也讓這款茶梅酒呈現出不同於紅烏龍的風格。

🥈 銀牌｜荔枝梅酒

除了茶梅酒之外，梅侍也希望將台灣水果的風味帶進梅酒之中。荔枝梅酒以荔枝的濃郁果香，搭配青梅自然的酸甜，呈現出明亮、清新的水果風味。

評審特別肯定其酸甜平衡，以及豐富的荔枝果香與風味層次。入口可以感受到荔枝的甜美香氣，同時保留梅酒特有的酸度，讓整體風味更加活潑。

🥈 銀牌｜玫瑰鹽紅柚梅酒

如果說荔枝梅酒展現的是甜美果香，那麼玫瑰鹽紅柚梅酒則是另一種清爽明亮的風格。

淺橘色的渾濁酒體，帶有滿滿的果汁感，紅柚本身明亮的酸度與果香，加上玫瑰鹽的風味點綴，讓整體喝起來更加清爽。評審也特別指出其具有明亮突出的酸度與清爽感。果香、酸度與鹽感交織，打造出清新又有記憶點的梅酒風味。

從台灣風土出發，讓梅酒有更多可能，對梅侍而言，梅酒從來不只是「梅子＋酒」我們更希望透過台灣在地的茶葉、水果與風土，去探索梅酒更多元的可能性。紅烏龍的熟果茶韻、碧螺春的清新茶香、荔枝的馥郁果香，以及紅柚的明亮酸度每一款作品，都有自己的個性，而這些不同的風味，也共同組成了梅侍對於 「台灣風土 × 梅酒」 的詮釋。

這一次，不只是一面獎牌，2026 ISC的 1金3銀，對梅侍而言，不只是比賽成績。它更像是一份來自國際的回應。

我們所使用的台灣茶、台灣梅，以及持續探索的風味創作，能夠被世界各地的專業評審品飲並給予肯定。這份肯定，也讓我們更加確定台灣的風土，可以釀出屬於自己的梅酒風格。

謝謝每一位一路支持梅侍、喜歡梅侍的你！

未來，我們也會繼續從台灣出發，選用台灣的茶、台灣的梅，以及更多來自台灣的風味。

把熟悉的台灣滋味，釀成一杯杯值得被世界看見的梅酒。